Die Kürbiszeit hat begonnen!
Der Kürbis, der lange Zeit ein unverdientes Schattendasein in der deutschen Küche fristete, wird wieder zunehmend populär. Und das selbstverständlich auch schon vor Halloween! Frische Hokkaido-Kürbisse gibt’s aktuell am Stand der Biogärtnerei Werner am Bamberger Bauernmarkt zu kaufen. Neben der Kürbissuppe (ein Tipp: bereiten Sie sie mal mit Kokosmilch, etwas frischem Ingwer, Curcuma und Koriander [...]
