„Was brennt um’s ganze Haus und verbrennt’s doch nicht?“ (Wolf Dieter Storl, Ethnobotaniker, Kulturanthropologe) …natürlich, die Brennessel! In unseren Breiten wachsen die grosse Brennessel (Urtica dioica) und die kleine Brennessel (Urtica urens): Die alten Germanen weihten die Brennessel dem Donnergott Donar. Die heilsamen Qualitäten der Brennessel sind Legende:
Nachdem sich hier sonst (noch) nichts tut, wie versprochen mein erstes Rezept auf biogaertnerei-werner.de Der Namenszusatz für den Salat ist eigentlich unpassend – weil Olaf nämlich immer schwach wird, wenn es etwas Leckeres zu Essen gibt bei “uns dahamm” heisst’s einfach Spinatsalat … Zutaten: 500g frischen Spinat vom Biolandgärtner Ihres Vertrauens Körnermischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne [...]
Der erste Eintrag auf der neuen Präsenz von Biogemüsebau Werner.
